Tour Privado
Priorat, Comida & Vino | Tour privadoTour privado
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La DOQ Priorat ocupa un lugar privilegiado en el panteón de las Denominaciones de Origen vitivinícolas españolas. Cuando hace 40 años un grupo de amigos bohemios se instaló en una de las zonas con suelos más pobres de la región para intentar revivirla después de las plagas del siglo XIX, todos los tomaron por locos. Hoy, este grupo aventureros componen la élite de la elaboración del vino en España y lo que era una zona rural pobre y económicamente olvidada se ha convertido en un sueño hecho realidad. Estamos hablando de un paisaje mediterráneo aislado rodeado de colinas empinadas y pueblos olvidados y, de hecho, algunos de los suelos más pobres y duros que existen. De allí, casi como un milagro, crecieron algunas de las vides más toscas, viejas y secas, dando algunos de los vinos catalanes y españoles más premiados internacionalmente. Deja atrás la ciudad para sumergirte en esta región rural de colinas de paisajes de gran prestigio que cambiará tu forma de entender el vino.
¡Prepárate para un gran día fuera de Barcelona! La lejanía de esta región vinícola te dejará con la sensación real de que llegaste a las profundidades del campo. Súbete al vehículo privado que te proporcionaremos y comienza a hacer preguntas a tu guía local, quien realmente disfrutará contándote todo sobre el área que estás a punto de descubrir. Priorat tiene una historia realmente fascinante de cómo la cultura vitivinícola pasó de estar totalmente erosionada y olvidada a lo más alto de las clasificaciones en todo el mundo. Y todo de la mano de bodegas minúsculas, familiares y enfocadas a la baja producción que cultivan vides en condiciones muy particulares. Por todo ello, Priorat es una de las dos únicas Denominaciones de Origen Calificadas (DOQ) de España (junto con La Rioja), con unos estándares de calidad más elevados y rigurosos que las tradicionales Denominaciones de Origen españolas.
El Priorat está repleto de preciosos y aislados pueblecitos cuya economía se centra principalmente en la producción de vino en la actualidad. Pequeñas bodegas y bodegas llenan un escenario de viñas apiladas en terrazas muy empinadas debido al paisaje montañoso de la región. Crecen lentos y viejos a partir de un suelo pizarroso que resulta ser muy particular de esta región. Un suelo duro y seco, pedregoso y crudo, donde las vides luchan por sobrevivir. De esta lucha, sacan una bajísima producción de uvas verdaderamente mágicas que los enólogos manejan como el oro.
Dependiendo de tu elección, visitarás dos bodegas en esta formidable zona. Un guía experto de cada una de estas bodegas te llevará por las instalaciones y, en algunas de ellas, también podrás visitar los viñedos. Ni que decir tiene que vas a degustar los vinos más exquisitos que elaboran y podrás preguntar todo lo que quieras sobre todo el proceso y la cultura local. En el camino de una bodega a la siguiente, también se detendrá en un restaurante local, en uno de los pueblos que salpican las colinas. ¡Dé un festín allí y aproveche al máximo esta experiencia disfrutando de la gastronomía local catalana y española de la mano de una comida completa antes de su próxima parada!
Get ready for a serious day out of Barcelona! The remoteness of this winemaking region will leave you with the real feeling you made it into the deep countryside. Jump in the private vehicle we will provide with and start asking questions to your English-speaking local guide, who will really enjoy telling you everything about the area you are just about to discover. Priorat has a really fascinating history of how winemaking culture escalated from totally eroded and forgotten to the very top of rankings worldwide. And all by hand of tiny, family owned and low-production focused wineries that grow vines in very particular conditions. Because of all this, Priorat is one of the only two Qualified Denominations of Origin (DOQ) in Spain (along with La Rioja), embracing higher and more severe quality standards than the traditional Spanish Denominations of Origin.
Priorat is filled with beautiful and isolated tiny villages whose economy focuses mostly on wine production nowadays. Little cellars and wineries fill a scenario of vines stacked in very steep terraces due to the hilly landscape of the region. They grow slow and old from a slate soil that happens to be very particular to this region. A harsh and dry soil, rocky and raw, where vines struggle to survive. Out of this struggle, they release a very low production of truly magical grapes that winemakers handle like gold.
You will visit two wineries in this formidable area. An expert guide of each of these cellars will take you through the facilities and, in some of them, you will also be able to visit the vineyards. Needless to say, you are going to taste the most exquisite wines they produce and be able to ask anything you want to know about the whole process and local culture. In your way from one cellar to the next you will also stop in a local restaurant, in one of the villages the hills are sprinkled with. Feast there and make the most out of this experience by enjoying the local Catalan and Spanish gastronomy by hand of a full meal before your next stop!
Este es un tour de de 9,5 horas -11 horas.
¿Quieres visitar Tarragona? Si nuestro Tour Privado Penedès & Cava + Sitges o Tarragona no te conviene y quieres incluir Tarragona en tu ruta del vino del Priorat, por favor dínoslo. Esto solo sería compatible con la opción de dos bodegas y aun así resultaría en un día muy largo. Incluso si no lo recomendamos, ¡podríamos arreglarlo!
¿Tienes un enfoque personal para esta gira? Esta es tu experiencia privada, ¡así que depende de ti! ¿Quieres visitar algún lugar en particular que no incluimos en la descripción? Comparta sus pensamientos con nosotros y nuestro equipo de expertos trabajará con usted para diseñar su experiencia perfecta.
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